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こんにちは。
岐阜県郡上市で別荘用地販売・管理・建築を営んでいる明野高原リゾートです。

今回は郡上市のオススメグルメをまとめました。

郡上には、おいしい名産品がたくさん。

自然豊かの中で製造された食品の味は間違いありません。ぜひ参考にご覧ください。

目次

０１.　郡上の名産品「郡上鮎」

０２.　郡上に会社を構える「明宝ハム」

０３.　郡上の食材を用いた「奥美濃カレー」

０４.　郡上に来たら食べたい「鶏ちゃん」

０１.郡上の名産品「郡上鮎」

郡上といえば鮎といっても過言ではありません。

というのも、郡上には大きな川が重なり合っており綺麗な川の水で成長した鮎が獲れるから。

郡上には長良川水域で獲れる「郡上鮎」と、木曽川水域で獲れる「和良鮎」の2種類があります。どちらも清流めぐり利き鮎会でグランプリをとったことのある絶品な鮎です。

形や見た目も綺麗で、9月下旬から10月下旬のこれからの時期に捕獲量が多くなります。

日本一の鮎をぜひ堪能しに郡上へいらっしゃってください。

０２.郡上に会社を構える「明宝ハム」

東海地方では幻のハムといわれ、知名度の高い「明宝ハム」。

保存料も添加物もできる限り使用せず国産の豚肉100％を使用しており、スーパーでよく売られているハムよりも少し高級品です。

そのまま食べるのも絶品ですが、焼いたり、お肉の代わりとして炒め物などに使用する際もとても美味しくいただけます。塩分が強く、とても美味しいお料理になること間違いなしです。

郡上にいらした際は、ぜひこの絶品ハムをお土産に買って帰りませんか？

０３.郡上の食材を用いた「奥美濃カレー」

奥美濃カレーとは、地産地消の方針のもとで地元の食材を使用し、郡上で生産されている味噌「郡上地みそ」を隠し味に使用したご当地カレーです。

郡上味噌を使用すること以外には

特に決まったルールはなく、様々な店舗が種類豊富の奥美濃カレーを作っています。

今では通常のカレーだけでなく、焼きカレーやピザ、オムライスなどにカレーを使用した

メニューも作られており、奥美濃カレーを通して町おこしにも取り組んでいます。
 

０４.郡上に来たら食べたい「鶏ちゃん」

岐阜県郡上市、下呂市に伝わるご当地フード鶏ちゃん。

味噌・しょうゆ・ニンニクをつかって鶏肉をつけたもので、キャベツやもやしなどの野菜と一緒に炒めて食べるのがメジャーです。

明宝地域ではまちおこしとして鶏ちゃんに力を入れており、多くの飲食店で味わうことができます。シンプルな調味料ですが、お店によっても味の濃さや風味が異なり味付けの違いを楽しんでいただくこともできます。お土産にも最適で昔から愛されるご当地フードでもあります。

いかがでしたでしょうか？

郡上のオススメグルメをご紹介いたしました。

郡上で食べるのも良し、お土産に買って帰るのも良し。いらした際は、ぜひグルメも楽しんでくださいね。

明野高原リゾートでは、岐阜県郡上市明野高原エリアで非日常を味わえる、上質な別荘地販売、管理、建築を行っております。標高3000メートルを超える山々を前に、人と自然が穏やかに向き合うことを可能とする明野高原にぜひお越しください。

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