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こんにちは。
自然豊かな岐阜県でこだわりをもったデザイン性のある別荘をご提供している、明野高原リゾートです。

別荘で過ごしている時、みなさん食事はどうされていますか？

備え付けのキッチンで作るのいいし、外に出てみんなでバーベキューをするのもいい。

でも、せっかく別荘にいるんだったら地元の美味しいものを食べたくありませんか？

今回は、岐阜県郡上市で観光客の方にはもちろん、地元の方にも愛されている老舗の飲食店をご紹介します。

目次

０１.　老舗うなぎ店「吉田屋 美濃錦」

０２.　郡上八幡の名水で作られる「蕎麦正まつい」

０３.　郡上の絶景と旬の料理を楽しめる「新橋亭」

０４.　まとめ

０１.老舗うなぎ店「吉田屋 美濃錦」

田舎暮らしといえば自然豊かで、都会ではできない生活を味わうことができます。四季折々で

他店とは違い普通の水ではなく、きれいな水で有名な郡上八幡の名水を使用して仕立てた肉厚のうなぎを食べられる「吉田や　美濃錦」。

江戸時代に郡上藩家老小野孫兵衛の屋敷であった所縁のある古井戸が店内にあり、名水宗祇水とつながっているという伝説があるそうです。

目の前に置かれた備長炭で余分な脂を落としながら皮目がパリッと中身はふっくらとなるようじっくりと焼き、秘伝の甘辛タレをかけて食べるうなぎは絶品です！

また、季節になると食べられる天然の郡上鮎もとても人気の高いメニューとなっています。

特別な日に大切な人と行くのにはとてもぴったりな名店です。

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▶住所　岐阜県郡上市八幡町殿町160

▶営業時間　11:00～14:00 / 16:00～20:00

▶公式HP　https://www.yoshidayaryokan.com/minokin.php

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０２.郡上八幡の名水で作られる「蕎麦正まつい」

郡上八幡を流れる命数と飛騨荘川の豊かな自然が育んだ蕎麦が大人気で、郡上八幡城が近くにあるため、観光客の方なども多く来店される「蕎麦正まつい」。

蕎麦本来の味を堪能してもらいたいという思いで、冬でもざるそばのみを提供し続けているそうです。

手打ちにこだわり、挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦は遠方からわざわざ食べにくるファンがたくさんいるほど。

辛子大根で味を楽しむ「おろしそば」から限定で提供している「そば会席」などの人気メニューも多く、中でもお澄ましの中に入った「そばがき」の人気が高いそうです。

岐阜県でもトップレベルに人気のある蕎麦屋さんなのですが、駐車場もあるので車でお越しの方もとても便利です。

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▶住所　岐阜県 郡上市八幡町鍛冶屋町774-2

▶営業時間　11:00～売切れ次第終了

▶公式HP　https://r.goope.jp/matsui/

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０３.郡上の絶景と旬の料理を楽しめる「新橋亭」

郡上の絶景と旬の料理を楽しめる「新橋亭」様

昭和12年創業、郡上八幡で一度は入ってみたい味処ともいわれる「新橋亭」。

奥の席に座ると吉田川で鮎釣りをしている人たちを眺められ、背後には西殿山、山の頂には郡上八幡城が鎮座しています。

そんな郡上の歴史に囲まれた店内でも、地元の食材をふんだんに使用した料理を楽しむことができます。

志し鍋、飛騨牛、朴葉味噌、鶏ちゃん、などこの地域ならではのの料理を楽しめ、中でも郡上の天然鮎にとことんこだわっているため、旬の時期はそれを求めて来店される方も多くいらっしゃるそうです。

都会の雑踏を離れてひと息つきたい方にぜひオススメしたい名店です。

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▶住所　岐阜県郡上市八幡町桜町268-3

▶営業時間　11:00～15:00 / 17:00～20:30　※季節により営業時間が異なります。

▶公式HP　https://sinbasitei.com/

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

地元の美味しい食事を楽しんだ後は、郡上市内にある別荘で満腹感を感じながらゆっくり過ごすと贅沢な一時を過ごしてみませんか？

郡上八幡には他にも有名な名店が揃っているので、観光にもオススメです。ぜひお気軽にお越しください。

明野高原リゾートでは、岐阜県郡上市明野高原エリアで非日常を味わえる、上質な別荘地販売、管理、建築を行っております。標高3000メートルを超える山々を前に、人と自然が穏やかに向き合うことを可能とする明野高原にぜひお越しください。

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